Salsa Verde o Roja

Usa esta receta al hacer nuestro Pastel de Tortilla con Pollo..

Fuente: Everyday Food, abril 2009.

Los ingredientes

8 tomatillos (para salsa roja, sustitúyalos por 6 tomates de ciruela, cortados por la mitad)
1 cebolla, a la mitad
1 a 2 jalapeños, cortados por la mitad (se quitan las costillas y las semillas, si se desea)
2 dientes de ajo, sin pelar
Sal gruesa

Direcciones

1.

En una bandeja para hornear con borde, ase los tomatillos, la cebolla, los jalapeños y el ajo hasta que estén ligeramente carbonizados, 4 minutos. Puré en una licuadora hasta que quede suave. Adelgaza con 1/2 a 3/4 de taza de agua y sazona con sal.

One Comment

Troy
27.04.2023 @ 02:50

¡Qué deliciosa receta! Me encanta el Pastel de Tortilla con Pollo y definitivamente usaré esta receta la próxima vez que lo prepare. Me gusta que la salsa incluya tomatillos y jalapeños para darle un toque picante. ¡Gracias por compartir esta receta de Everyday Food!

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