Salsa De Cilantro Y Menta

Use esta salsa para hacer nuestro pollo a la parrilla con cilantro y menta..

Fuente: Martha Stewart Living, junio de 1999.

Hace 1 taza

rendimiento

Los ingredientes

2 tazas de perejil fresco de hojas planas
2 tazas de hojas de cilantro fresco empacadas
1 taza de hojas de menta fresca
3 dientes de ajo pequeños, picados
1 jalapeño pequeño, semillas y costillas removidas, picadas aproximadamente
1/4 taza más 2 cucharadas de jugo de limón recién exprimido
1 1/2 cucharadita de sal gruesa
1/2 cucharadita de comino molido

Direcciones

1.

Combine los ingredientes en el tazón de un procesador de alimentos con 3 a 4 cucharadas de agua. Mezclar hasta que estén bien combinados; La mezcla debe tener alguna textura..

Notas del cocinero

Esta salsa sabe mejor cuando se come dentro de las 3 o 4 horas posteriores a su preparación..

One Comment

Gerardo
27.04.2023 @ 06:41

Esta salsa parece deliciosa para acompañar nuestro pollo a la parrilla con cilantro y menta. Me encanta la combinación de perejil, cilantro y menta frescos con ajo y jalapeño picados, y el jugo de limón y comino molido le dan un toque extra de sabor. Definitivamente voy a probar esta receta de Martha Stewart Living. ¡Gracias por compartirla!

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