Risotto De Cebada De Primavera

Una alternativa más saludable al arroz risotto con arborio más tradicional, la cebada agrega hierro y fibra a esta nueva versión del risotto. Una taza de los guisantes que se encuentran en este plato ofrece más proteínas que un huevo grande.


Fuente: Cuerpo + Alma, marzo 2009.


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