Polenta Cremosa

El queso parmesano agrega un poco de nitidez a este popular plato italiano..

Fuente: Martha Stewart Living, febrero de 2006.

15 minutos

5 minutos

Hace unos 6 1/2 tazas

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1.

Lleve la leche, la sal y el aceite a ebullición lenta en una cacerola grande a fuego medio. Poco a poco agregue la polenta, batiendo constantemente. Reducir el fuego a bajo. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que espese, aproximadamente 3 minutos. Retírelo del calor. Agregue la mantequilla y el queso parmesano. Rociar con aceite, y sazonar con pimienta. Servir inmediatamente.