Polenta blanda

Es fácil preparar este acompañamiento rápido y delicioso; Todo lo que necesitas es un poco de batir. Sirva la polenta directamente de la olla, o enfríe, corte y ase hasta que esté crujiente..

Fuente: Everyday Food, septiembre de 2006.

4

Raciones

Los ingredientes

Sal gruesa y pimienta molida
3/4 taza de harina de maíz amarilla
3 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1.

En una cacerola grande a fuego alto, traiga 4 tazas de agua con 1 1/2 cucharadita de sal y 1/8 cucharadita de pimienta a ebullición. Muy gradualmente, agregue la harina de maíz en una corriente delgada, batiendo constantemente hasta que quede suave. Reduce el calor a medio-bajo; cocine a fuego lento, batiendo a menudo, hasta que espese, de 8 a 10 minutos. Retírelo del calor; Agregue la mantequilla hasta que quede suave..

One Comment

Dakota
27.04.2023 @ 02:49

¡Qué fácil y delicioso se ve este acompañamiento de polenta! Me encanta que solo necesites batir un poco para prepararlo. Me gusta la idea de servirlo directamente de la olla o cortarlo y asarlo para que quede crujiente. Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartirla!

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