Pasta De Calabacín Primavera

Comercio de pasta tradicional por la mejor alternativa sin gluten. Cortado en tiras finas y brevemente cocido, el calabacín adquiere una textura al dente que imita la pasta..

Raciones

Los ingredientes

1 pinta de tomates cherry a la mitad
2 cucharadas de alcaparras
1 diente de ajo en rodajas finas
Pizca de hojuelas de pimiento rojo
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 calabacín grande
Piñones tostados
Parmesano rallado
Albahaca fresca

Direcciones

1.

Use una mandolina, una cortadora de juliana o un cuchillo afilado (o una máquina especial llamada cortadora en espiral) para hacer las hebras de calabacín.
2.

Saltear los tomates, las alcaparras, el ajo y una pizca de hojuelas de pimiento rojo en aceite de oliva durante 1 minuto a fuego medio-alto; añadir “fideos”. Cocinar, tirar, de 1 a 2 minutos. Espolvorear con piñones, queso parmesano y albahaca.

One Comment

Beckett
27.04.2023 @ 16:59

This comment is in Spanish:

El comercio de pasta tradicional por una alternativa sin gluten es una excelente opción para aquellos que buscan una dieta más saludable. El calabacín cortado en tiras finas y brevemente cocido es una alternativa deliciosa y saludable que imita la textura al dente de la pasta. Esta receta de calabacín con tomates cherry, alcaparras, ajo y piñones tostados es una deliciosa opción para una cena rápida y fácil de preparar. ¡Prueba esta receta y disfruta de una cena saludable y deliciosa!