Panqueques De Avena Con Canela

Combine los favoritos del desayuno con avena y panqueques para comenzar su día de la mejor manera. La avena arrollada le da a estos panqueques un delicioso sabor a nuez. Sirva sus tortitas de avena con mantequilla y jarabe de arce o azúcar en polvo y plátanos.

Fuente: Everyday Food, mayo 2009.

35 minutos

Hace 20

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

2 tazas de harina para todo uso, (cucharada y nivelada)
1/4 taza de azúcar moreno envasado
1 cucharada de polvo de hornear
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de canela molida
2 tazas de avena pasada de moda
2 tazas de leche
2 huevos grandes
1/4 taza de aceite vegetal, y más para la sartén

Direcciones

1.

En un procesador de alimentos, combine la harina, el azúcar, el polvo de hornear, la sal, la canela y 1 taza de avena y el pulso unas cuantas veces para moler la avena en trozos grandes. En un tazón grande, mezcle la leche, los huevos y el aceite. Agregue los ingredientes secos y 1 taza de avena y batir hasta que se humedezca..
2.

Caliente una sartén grande (antiadherente o de hierro fundido) o una plancha a fuego medio. Aceite ligeramente sartén. Con 2 a 3 cucharadas de sopa para cada panqueque, deje caer la masa en la sartén y cocine hasta que estallen algunas burbujas, de 1 a 2 minutos. Voltee los panqueques y cocine hasta que se doren en la parte inferior, 1 a 2 minutos más. Repetir con más aceite y batido..

Notas del cocinero

Para congelar: enfríe los panqueques en una rejilla de alambre, luego colóquelos en una sola capa en una bandeja para hornear. Congele hasta que esté firme, unos 30 minutos. Transfiera los panqueques a una bolsa de plástico con cierre y guárdelos en el congelador hasta por 3 meses.

Para calentar de congelado: Para una sola porción, caliente los panqueques en el tostador o en el horno tostador. Para lotes más grandes, coloque los panqueques en una sola capa en una bandeja para hornear. Cubra con papel aluminio y caliente a 350 grados hasta que esté caliente, 10 minutos..

One Comment

Rocco
27.04.2023 @ 00:27

Estos panqueques de avena suenan deliciosos y una excelente manera de combinar los favoritos del desayuno. Me encanta que la avena arrollada le dé un sabor a nuez a los panqueques. Definitivamente voy a probar esta receta y servirlos con mantequilla y jarabe de arce. ¡Gracias por compartir la receta!