Masa Para Empanadas De Cerdo Con Tomillo

1.

En un procesador de alimentos, pulsa harina multiusos.
(cucharada y nivelada), polvo para hornear y sal gruesa. Añadir picada
salvia fresca y tomillo; Pulso hasta que esté combinado. Añadir la mantequilla fría sin sal, cortar en trozos; pulso
Hasta que la mezcla sea la textura de la harina gruesa, con unos pocos
Mantequilla de trozos del tamaño de un chícharo. Agrega 1 taza de agua helada; pulso
hasta que la masa se desmorone, pero se mantiene unida cuando se aprieta
(agregue hasta 1/4 taza de agua, 1 cucharada a la vez, si es necesario).
Coloque la masa sobre una superficie de trabajo ligeramente enharinada y
amasar hasta que la masa se junte, de 4 a 5 veces.