Galletas De Cathead

La receta de estas galletas extragrandes proviene de Virginia Willis, autora de “Los secretos de la mesa del sur”. Una frase que su abuelo una vez usó, el nombre indica que es una galleta tan grande como la cabeza de un gato. Cada una es dorada y ligeramente crujiente por fuera, con un interior luminoso y aireado..



rendimiento

Los ingredientes

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Notas del cocinero

Extraído de “Secrets of the Southern Table” Copyright 2018 por Virginia Willis. Fotografía Copyright 2018 por Angie Mosier. Reproducido con permiso de Houghton Mifflin Harcourt. Todos los derechos reservados.