Ensalada de col cremosa

Esta es siempre una adición bienvenida en cualquier barbacoa..

Fuente: Everyday Food, julio / agosto 2007.

30 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1/2 taza de mayonesa light
2 cucharadas de vinagre de sidra
2 cucharaditas de azúcar
Sal gruesa y pimienta molida
1/2 cabeza de repollo verde (1 1/2 libras), cortado a lo largo en tercios y en rodajas finas en cruz
2 zanahorias medianas, cortadas en juliana o peladora de verduras
2 cebolletas medianas, picadas

Direcciones

1.

En un tazón mediano, combine la mayonesa, el vinagre y el azúcar; Condimentar con sal y pimienta. Agregue la col, las zanahorias y las cebolletas; mezclar para combinar. Deje reposar al menos 15 minutos a temperatura ambiente para ablandar la col, o cubra y refrigere hasta 1 día..

Notas del cocinero

Si no tiene un pelador Julienne, simplemente corte las zanahorias en tiras con un pelador de vegetales, luego corte las tiras en tiras largas y delgadas..

One Comment

Dakota
27.04.2023 @ 16:31

Esta ensalada de repollo es una adición deliciosa y refrescante a cualquier barbacoa. La combinación de mayonesa, vinagre de sidra y azúcar crea un aderezo cremoso y dulce que se equilibra perfectamente con la col crujiente, las zanahorias y las cebolletas picantes. Además, es fácil de preparar en solo 30 minutos y se puede hacer con anticipación para ahorrar tiempo. ¡Definitivamente la recomiendo para cualquier reunión al aire libre!