Chips De Pepino Dulce En Escabeche Fuente: Martha Stewart Living, septiembre de 2015 7 días 15 minutos Hace 2 pintas Tiempo Total Deberes rendimiento Los ingredientes 1 1/2 tazas de vinagre blanco destilado o vinagre de sidra de manzana 1 1/4 tazas de azúcar 1/2 cucharadita de semillas de mostaza 1/2 cucharadita de granos de pimienta negros enteros 1/4 cucharadita de semillas de apio 1/4 cucharadita de semillas de apio Sal gruesa Pepinos Kirby de 16 onzas, cortados y cortados en rodajas de 1 pulgada 1/2 cebolla blanca pequeña, cortada en gajos de 1/4 de pulgada Direcciones 1. Combine vinagre, azúcar, especias y 2 cucharadas de sal en una cacerola. Deje hervir, revolviendo hasta que el azúcar se disuelva. Llene los recipientes limpios herméticamente con pepinos y cebolla. Agregue la salmuera hirviendo para cubrir completamente. Dejar enfriar completamente. Cubra, etiquete y refrigere por lo menos 1 semana antes de servir, o hasta 3 meses.
