Calabaza De Bellota Asada Con Mantequilla De Canela

Un poco de canela va un largo camino en la mantequilla utilizada para dar sabor a este plato asado.

Fuente: Everyday Food, noviembre 2008.

55 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

2 calabazas de bellota (aproximadamente 1 1/2 libras cada una), sin pelar, cortadas en cuartos a lo largo y sembradas
1 cucharada de aceite de oliva
Sal gruesa y pimienta molida
4 cucharadas de mantequilla
1/8 cucharadita de canela molida

1.

Precaliente el horno a 450 grados. En una bandeja para hornear con borde grande, mezcle la calabaza con aceite; Condimentar con sal y pimienta. Organizar en una hoja, cortar hacia abajo y asar hasta que se pueda perforar fácilmente con un cuchillo de pelar, de 35 a 45 minutos.
2.

En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio, revolviendo, hasta que esté dorada, de 4 a 6 minutos. Inmediatamente verter en un tazón pequeño; revuelva en canela. Coloque la calabaza en un plato de servir; cubrir con mantequilla de canela.

Puedes hacer el squash hasta un día más adelante. Recalentar en el horno antes de servir..

Keagan
27.04.2023 @ 07:29

Este plato asado con calabaza y mantequilla de canela suena delicioso. La canela es una especia muy versátil que puede agregar un sabor único a cualquier plato. Me encanta cómo la mantequilla dorada con canela se vierte sobre la calabaza asada para darle un toque extra de sabor. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!