Adobo de miel

Esta marinada de miel tiene muchos usos excelentes: como vinagreta, se puede rociar sobre verduras de ensalada como la rúcula o el berro; Agréguelo al repollo rojo o verde rallado para obtener una ensalada agridulce. Tirarlo con coliflor al vapor o brócoli; o marinar el tofu firme en él antes de hornear o asar.


Fuente: Everyday Food, octubre 2010.


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