Cordero Cocido Lento Con Limón Y Orégano
Receta adaptada de “Comida de muchas cocinas griegas”, de Tessa Kiros. Derechos de autor 2011 por Tessa Kiros. Usado con permiso de Andrews McMeel Publishing.
Fuente: Martha Stewart Living, abril 2012
Tiempo Total
Deberes
Raciones
Malik
27.04.2023 @ 08:05
Esta receta de cordero asado con papas es una adaptación del libro “Comida de muchas cocinas griegas” de Tessa Kiros. Es importante mencionar que los derechos de autor pertenecen a la autora y a la editorial Andrews McMeel Publishing. La receta requiere de 4 horas y 50 minutos en total, con 30 minutos de preparación y 8 porciones. Los ingredientes incluyen jugo de limón fresco, aceite de oliva virgen extra, orégano seco, agua, pierna de cordero, sal gruesa, pimienta recién molida y papas Yukon Gold. La preparación implica marinar el cordero en una mezcla de limón, aceite, orégano y agua durante 24 horas, luego asarlo en el horno con las papas durante varias horas. ¡Buen provecho!