Tarta Gruyere De Espárragos

1.

Precaliente el horno a 400 grados. Sobre una superficie enharinada, enrolle la masa de hojaldre en un rectángulo de 16 por 10 pulgadas. Recortar los bordes desiguales. Coloque la masa en una bandeja para hornear. Con un cuchillo afilado, marque ligeramente la masa de hojaldre a 1 pulgada de los bordes para marcar un rectángulo. Usando un tenedor, perfore la masa dentro de las marcas a intervalos de 1/2 pulgada. Hornear hasta que esté dorado, unos 15 minutos..

2.

Retire la cáscara de los pasteles del horno y espolvoree con Gruyere. Recortar los fondos de las espárragos para encajar transversalmente dentro de la cáscara de la tarta; Organizar en una sola capa sobre Gruyere, alternando extremos y puntas. Untar con aceite, y sazonar con sal y pimienta. Hornear hasta que las lanzas estén tiernas, 20 a 25 minutos..