Pimientos Asados Con Ajo Y Hierbas

Este lado combina bien con el asado de Londres, hamburguesas de cordero o pollo a la parrilla..

Fuente: Everyday Food, junio 2010.

4

Raciones

Los ingredientes

4 pimientos (rojos, amarillos o naranjas), cortados por la mitad y sin semillas
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
2 dientes de ajo, en rodajas finas
1/4 cucharadita de orégano seco
Sal gruesa y pimienta molida
Hojas de albahaca frescas, rasgadas

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 450 grados. Coloque los pimientos, córtelos hacia arriba, en una bandeja para hornear con borde. Rociar con aceite de oliva. Divida el ajo entre los pimientos. Espolvorear con orégano y sazonar con sal y pimienta. Asar hasta que la carne esté tierna y la piel ampollada en manchas, 35 minutos. Transfiera los pimientos a una fuente y cúbralos con un puñado pequeño de hojas de albahaca..

One Comment

Manuel
26.04.2023 @ 20:29

Este lado parece ser una deliciosa opción para acompañar platos de carne como el asado de Londres, hamburguesas de cordero o pollo a la parrilla. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son simples pero sabrosos. Me encanta la idea de agregar hojas de albahaca frescas para darle un toque de sabor adicional. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima barbacoa. ¡Gracias por compartir!

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