Melocotones frescos con crema de canela Fraiche

Utiliza los melocotones de freestone más maduros que puedas encontrar. Para un pelado más fácil, deje caer los duraznos en agua hirviendo durante 15 segundos, luego sumérjase en agua helada para enfriar.


Fuente: Martha Stewart Living, verano de 1991.


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Los ingredientes

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Notas del cocinero

Si no puede encontrar crema fresca, sustituya el yogur natural y aumente el azúcar a 3 cucharadas.