Halibut Al Vapor
Nos encantó esta receta con filetes de fletán. También puedes hacerlo con filetes de salmón o bacalao del Pacífico. Sirva este plato principal saludable y de sabor limpio con espárragos; Intenta cocinarlo en la segunda capa del vaporizador..
Fuente: Martha Stewart Living, abril de 2009.
Tiempo Total
Deberes
Los ingredientes
Direcciones
Variaciones
En “Mad Hungry”, Lucinda sazonó los filetes de mero con pimienta además de sal, y sirvió el pescado con bok choy al vapor..
Notas del cocinero
Cocer al vapor en un recipiente cerrado rodea filetes o filetes con vapor de agua para producir sabores limpios y claros. Coloca el pescado en un lecho de hierbas para infundirlo sutilmente. Deje espacio para que circule el vapor y asegure una cocción rápida y uniforme. Pruebe diferentes caldos, cítricos o hierbas para variaciones..
Eric
27.04.2023 @ 00:35
¡Qué deliciosa receta! Me encanta el fletán y definitivamente voy a probar esta receta con salmón o bacalao del Pacífico. Me gusta la idea de cocinarlo al vapor con hierbas frescas y servirlo con espárragos. ¡Gracias por compartir esta receta saludable y sabrosa!