Ensalada De Pera Y Jícama

La jícama, un vegetal de raíz con piel bronceada y carne blanca, está disponible en la mayoría de los supermercados. Su suave dulzor y su textura crujiente lo convierten en un complemento refrescante para las ensaladas..

Fuente: Martha Stewart Living, septiembre de 2008

15 minutos

7 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 lima
3 cucharadas de jugo de limón fresco
3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa y pimienta recién molida
1 pera, cortada en dos, sin corazón y en rodajas finas
1 jicama pequeña (aproximadamente 12 onzas), pelada, cortada en cuartos y en rodajas finas
1/2 taza de cilantro fresco

Direcciones

1.

Cortar la cáscara y la médula de la lima. Corte la lima a lo largo de las membranas para liberar los segmentos y reserve los segmentos..
2.

Batir el jugo de limón y el aceite en un tazón mediano, y sazonar con sal y pimienta. Agregue la pera, la jícama y el cilantro, y mezcle para combinar. Doble en los segmentos de cal reservados, y sazone con más sal si lo desea. Servir inmediatamente.

One Comment

Gregory
27.04.2023 @ 04:10

La jícama es un vegetal muy popular en México y otros países de América Latina. Es conocida por su piel bronceada y su carne blanca, y se puede encontrar en la mayoría de los supermercados. Su sabor dulce y su textura crujiente la hacen perfecta para ensaladas refrescantes. Esta receta de ensalada de jícama y pera es muy fácil de hacer y es una excelente opción para una comida ligera y saludable. ¡Pruébala hoy mismo!