Confit de cebolla y chalote

Las cebollas de cocción lenta en aceite de oliva realzan su dulzura, que se compensa con la acidez de los tomates y el vinagre. Este confite es maravilloso con carnes a la brasa. Querrás tener algo a mano todo el verano..


Fuente: Martha Stewart Living, marzo de 2012


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rendimiento

Los ingredientes

Direcciones

Notas del cocinero

Los chalotes y las cebollas en aceite se pueden refrigerar, cubrir, hasta 2 semanas. Llevar a temperatura ambiente antes de usar.
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