Calabaza De Bellota Con Especias Asadas

El comino, el cilantro y la pimienta de cayena complementan la calabaza dulce de bellota asada en este sencillo acompañamiento. Pruébelo con cerdo asado con cebolla y cítricos o risotto de parmesano.

Fuente: Everyday Food, septiembre 2010.

4

Raciones

Los ingredientes

1 calabaza, cortada en dos, sembrada y cortada en gajos de 1 pulgada
2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
Sal gruesa y pimienta molida
1/4 cucharadita de comino molido
1/4 cucharadita de cilantro molido
1/8 cucharadita de pimienta de cayena

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 425 grados. En una bandeja para hornear con borde grande, mezcle la calabaza con aceite de oliva virgen extra y sazone con sal, pimienta, comino, cilantro y pimienta de cayena. Organice la calabaza, corte hacia abajo, en una sola capa y ase hasta que esté blando, 30 minutos, volteando a la mitad.

One Comment

Kevin
27.04.2023 @ 00:34

Este acompañamiento de calabaza dulce de bellota asada con comino, cilantro y pimienta de cayena suena delicioso. Me encanta cómo los sabores se complementan entre sí y estoy ansioso por probarlo con cerdo asado con cebolla y cítricos o risotto de parmesano. ¡Gracias por compartir esta receta de Everyday Food!

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