Bacalao Con Puerros Y Tomates

El bacalao es un pescado magro que está disponible todo el año y se puede hornear, asar o escalfar. Su sabor suave combina bien con sabores agudos, como el limón..


Fuente: Everyday Food, mayo / junio 2003.


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Los ingredientes

Direcciones

Notas del cocinero

Corta y desecha la raíz y las hojas verde oscuro de los puerros, luego corta finamente las partes blancas y verde claro en forma de rondas. Lave las piezas en varios cambios de agua fría hasta que no haya más arena en el fondo del recipiente. Escurrir sobre toallas de papel.
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