Tabulé fácil

El perejil es siempre un ingrediente principal en el tabulé, un plato del Medio Oriente que se sirve con gajos de pita..


Fuente: Martha Stewart Living, mayo de 2004.


rendimiento

Los ingredientes

Direcciones

Variaciones

La menta es opcional. Martha preparó el bulgur de la siguiente manera: En una cacerola mediana, ponga 3 tazas de agua, bulgur y 1/2 cucharadita de sal a hervir a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia. Reduzca el fuego a medio-bajo, cubra y cocine a fuego lento hasta que estén tiernos, de 10 a 12 minutos. Escurrir bien; transferir a un tazón de servir. Revolver con un tenedor y dejar enfriar completamente..