Sopa de camarones y tortillas de 10 minutos

1.

Precaliente el horno o el horno tostador a 450 grados. En una bandeja para hornear con borde, mezcle la tortilla con 1 cucharadita de aceite; sazonar con sal. Hornear hasta que estén doradas y crujientes, unos 5 minutos. Mientras tanto, en una cacerola pequeña, caliente 1 cucharadita de aceite a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; sazonar con sal. Cocine hasta que la cebolla se ablande, aproximadamente 3 minutos. Agregue el chipotle y cocine hasta que estén fragantes, 30 segundos. Añadir el caldo y llevar a ebullición. Agregue el maíz y cocine hasta que estén tiernos, 1 minuto. Agregue los camarones y cocine hasta que estén opacos durante 1 minuto. Servir sopa con tiras de tortilla y ingredientes deseados.