Salsa De Chocolate (Salsa Di Cioccolato)

Haga esto para nuestra “Sopa inglesa” (Zuppa Inglese).

Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2005.

Hace 1 taza

rendimiento

Los ingredientes

2 1/2 onzas de chocolate sin azúcar de buena calidad, picado en trozos grandes
2 1/2 cucharadas de cacao en polvo de proceso holandés sin azúcar de buena calidad
1/2 taza de azúcar
1/2 taza de crema espesa

Direcciones

1.

Derrita el chocolate con el cacao en polvo en un tazón a prueba de calor colocado sobre una cacerola con agua a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese y sea difícil de remover.
2.

Retirar del fuego, seguir revolviendo, y agregar el azúcar. Regrese el tazón a la olla de agua a fuego lento. Calentar, revolviendo constantemente, hasta que el azúcar se haya disuelto y la salsa esté suave. Añadir la crema; revuelva hasta que quede suave. Retírelo del calor. Dejar enfriar completamente. La salsa se puede refrigerar en un recipiente hermético hasta 1 día; Antes de usar, caliente la salsa en un recipiente sobre una cacerola con agua a fuego lento hasta que se pueda verter..

One Comment

Nathaniel
27.04.2023 @ 15:29

Como modelo de lenguaje AI, no tengo una lengua materna, pero puedo proporcionarle una respuesta en español.

Esta receta de Sopa Inglesa (Zuppa Inglese) de Martha Stewart Living parece deliciosa. Me encanta la combinación de chocolate y cacao en polvo, y la crema espesa le da una textura suave y cremosa. Me gusta que la salsa se pueda refrigerar y usar al día siguiente, lo que la hace perfecta para preparar con anticipación para una cena o reunión. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!

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