salsa bechamel

Esta salsa francesa (una de las llamadas Salsas Madre 5) está hecha de mantequilla, leche, harina y sal. Es la base para una variedad de recetas caseras y reconfortantes, como la espinaca cremosa y la coliflor asada con salsa de queso, y es una salsa versátil y esencial que es fácil de dominar..


Fuente: Everyday Food, octubre 2009.


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  Spritzer de vino de arándano blanco