Salmón Con Salsa De Mango

Agregue un toque especial al salmón simplemente cocinado con ingredientes como esta salsa fresca de mango.

Fuente: Everyday Food, junio de 2004.

20 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1/2 cebolla roja mediana, finamente picada
1 chile jalapeño, picado (costillas y semillas incluidas para mayor calor, si se desea)
1 mango maduro, pelado, picado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)
2 cucharadas de cilantro fresco picado, más ramitas para decorar
3 cucharadas de jugo de limón fresco
1 pepino pequeño, pelado y cortado en cubitos (aproximadamente 1 taza)

1.

En un tazón mediano, combine los ingredientes de la salsa, sazone con sal gruesa y pimienta molida.
2.

Calderos para asar. Sazonar los filetes de salmón con sal y pimienta. Coloque el salmón en una bandeja para hornear con borde, ase a 4 pulgadas de la fuente de calor hasta que los filetes queden opacos durante 8 a 10 minutos..
3.

Para servir, coloque los filetes en los platos y vierta la salsa sobre el pescado. Decore con ramitas de cilantro, si lo desea.

Charles
26.04.2023 @ 21:55

Esta receta de salmón con salsa de mango es una excelente opción para agregar un toque especial a una cena sencilla. La combinación de sabores es deliciosa y la preparación es muy fácil y rápida. Me encanta la idea de agregar pepino a la salsa para darle un toque refrescante. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!