Puré de Raíz de Apio Fácil

No se desanime por la apariencia de una raíz de apio; Este vegetal, también llamado apio, te cautivará por su textura cremosa y su suave sabor a apio..

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2007.

30 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 a 2 raíces de apio (aproximadamente 3/4 libra en total), peladas y cortadas en trozos pequeños
1 cucharada de arroz blanco
1 diente de ajo, pelado y aplastado.
1 1/2 tazas de leche baja en grasa (1 por ciento)
Sal gruesa y pimienta molida
1 cucharada de mantequilla

Direcciones

1.

Coloque las raíces de apio, el arroz, el ajo y la leche en una cacerola mediana; Condimentar con sal y pimienta. Deje hervir, reduzca el fuego a bajo y cocine hasta que las raíces estén tiernas, de 15 a 20 minutos (la leche puede parecer cuajada)..
2.

Verter el contenido de la sartén en un procesador de alimentos; Añadir la mantequilla, y procesar hasta que quede suave. Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente con chuletas de cordero con salsa de menta y champiñones..

Notas del cocinero

Antes de cocinar, recorte la parte superior e inferior, luego use un pelador de verduras para quitar la piel.

One Comment

Kade
27.04.2023 @ 08:27

¡No se desanime por la apariencia de una raíz de apio! Este vegetal es delicioso y tiene una textura cremosa y un suave sabor a apio. Esta receta de puré de apio es fácil de hacer y es perfecta para acompañar cualquier plato principal. ¡Anímese a probarlo!