Pilaf De Quinua Y Espinaca

Este lado integral de cocción rápida es bueno con costillas de res, pollo a la parrilla, hamburguesas.

Fuente: Everyday Food, septiembre 2012.

4

Raciones

Los ingredientes

1 cucharada de mantequilla sin sal
1 cebolla amarilla pequeña, finamente picada
1 diente de ajo, picado
1 taza de quinua enjuagada
1 1/4 tazas de agua
5 tazas de espinacas baby (5 onzas)
1 cucharada de ralladura de limón rallado
Sal y pimienta

Direcciones

1.

En una cacerola grande, derrita la mantequilla a fuego medio. Añadir la cebolla y el ajo; Cocine hasta que estén blandas, unos 4 minutos. Agregue la quinua y cocine 1 minuto. Añadir el agua y dejar hervir. Reduzca el calor y cocine a fuego lento, tapado, hasta que se absorba el agua, unos 20 minutos. Agregue la espinaca y la ralladura de limón, luego sazone con sal y pimienta.

One Comment

Colt
26.04.2023 @ 22:49

Este lado integral de cocción rápida suena delicioso y fácil de preparar. Me encanta la idea de combinar quinua y espinacas para obtener una comida saludable y nutritiva. Definitivamente voy a probar esta receta con costillas de res o pollo a la parrilla. ¡Gracias por compartir!

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