Palitos de pan rápido

1.

Calentar el horno a 350 grados. En un procesador de alimentos, pulsa harina, sal y levadura en polvo. Añadir la manteca, y el pulso hasta que la mezcla se asemeja a la harina gruesa. Con la máquina en funcionamiento, agregue gradualmente entre 1/2 y 3/4 taza de agua fría, hasta que la masa se junte.

2.

Transfiera la masa a una superficie ligeramente enharinada. Rollo en una hoja de 8 por 10 pulgadas, 1/4 de pulgada de espesor. Corte longitudinalmente en tiras de 1/4 de pulgada de ancho.

3.

Usando sus manos, enrolle las tiras hacia adelante y hacia atrás en harina para que formen palos tubulares. Las tiras se alargan a aproximadamente 16 cuando se enrollan. Coloque los palos en una bandeja para hornear, presionando los extremos sobre la lámina para mantenerlos rectos. Hornear durante 13 a 15 minutos, hasta que esté firme y cocinado. Transfiera a una rejilla para enfriar. Almacenar en un recipiente hermético.