Huevos Devilish Devilish

1.

En una olla mediana, cubra los huevos con agua fría por 1 pulgada. Deje hervir a fuego alto, cubra y retire inmediatamente del fuego. Dejar reposar 11 minutos. Transfiera los huevos a un colador y corra con agua fría hasta que esté lo suficientemente fresco como para manejar.

2.

Mientras tanto, en un procesador de alimentos, combine los pimientos rojos, la mayonesa, la mostaza y la salsa picante y procese hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto. Pelar los huevos y cortar por la mitad a lo largo; Retirar las yemas, dejando las claras intactas. Agregue las yemas al procesador de alimentos con la mezcla de pimiento rojo y procese hasta que la mezcla esté suave, raspando hacia abajo según sea necesario. Sazone al gusto con pimienta. Pipe o cuchara la mezcla de yema en los blancos. Espolvorear con semillas de amapola antes de servir.