Hamburguesa y pizza de uva y tomate

Gracias a la masa congelada y la salsa preparada, hacer una pizza hecha en casa es tan fácil como una tarta. Provolone tiene un sabor más rico que la mozzarella, por lo que no necesitas tanto.

Fuente: Everyday Food, mayo 2008.

30 minutos

10 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

2 cucharaditas de aceite vegetal, como el alazor
Harina multiusos, para superficie de trabajo.
1 libra de masa de pizza congelada, descongelada
3/4 taza de salsa marinara comprada en la tienda
1 taza de queso provolone rallado (4 onzas)
1 taza de uva o tomate cherry, reducido a la mitad
1/2 cebolla roja mediana, en rodajas finas (opcional)
1/4 de libra de carne picada
Sal gruesa y pimienta molida

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 450 grados. Frote una bandeja grande para hornear sin aro (o con un borde, al revés) con aceite.
2.

En una superficie de trabajo ligeramente enharinada, use un rodillo y sus manos para enrollar y estirar la masa en un rectángulo de 15 por 11 pulgadas (si la masa se vuelve demasiado elástica para trabajar, déjela reposar unos minutos). Transferencia a la hoja preparada.
3.

Extienda la salsa uniformemente sobre la masa, dejando un borde de 1 pulgada alrededor. Cubrir con provolone, tomates, y si se desea, cebolla; esparcir la carne por encima. Condimentar con sal y pimienta.
4.

Hornee hasta que la masa esté dorada, la carne esté cocida y el queso se derrita, aproximadamente 20 minutos. Servir inmediatamente.

Notas del cocinero

Para asegurar una cocción uniforme, ruede suavemente y estire la masa hasta obtener un espesor uniforme. No tiene que moldearlo en un rectángulo preciso: las esquinas redondeadas están bien.

One Comment

Chase
27.04.2023 @ 04:59

¡Qué fácil es hacer una pizza casera con masa congelada y salsa preparada! Además, el queso provolone le da un sabor más rico que la mozzarella, por lo que no necesitas usar tanto. Esta receta es perfecta para aquellos que quieren disfrutar de una deliciosa pizza en casa sin tener que pasar horas en la cocina. ¡Gracias por compartir esta receta!