Guisantes acuñados

¿Cansado de solo guisantes y mantequilla? La menta y la ralladura de limón dan a estos guisantes un impulso de sabor..

Fuente: Everyday Food, marzo de 2005.

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 cucharada de mantequilla
2 cebolletas en rodajas finas
10 onzas de guisantes congelados descongelados
3/4 cucharadita de sal gruesa
1/4 cucharadita de pimienta molida
1/3 taza de menta fresca finamente picada.
1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas de mantequilla

Direcciones

1.

En una sartén grande, derrita 1 cucharada de mantequilla a fuego medio-bajo. Agregue 2 cebolletas en rodajas finas (abajo); Cocine, revolviendo ocasionalmente, hasta que estén tiernos, unos 2 minutos..
2.

Agregue 3 paquetes (10 onzas cada uno) de guisantes congelados descongelados, 3/4 cucharadita de sal gruesa y 1/4 cucharadita de pimienta molida. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que los guisantes estén tiernos y se hayan calentado, aproximadamente 5 minutos..
3.

Agregue 1/3 taza de menta fresca finamente picada, 1 1/2 cucharaditas de ralladura de limón y 2 cucharadas de mantequilla; Gire la sartén hasta que la mantequilla esté cremosa, 1 minuto más..

Notas del cocinero

Cortar las cebolletas: Recortar el extremo de la raíz de las cebolletas. Cortar finamente las partes blancas y de color verde claro en forma transversal.

One Comment

Jace
27.04.2023 @ 02:12

Estos guisantes con menta y ralladura de limón suenan deliciosos y una excelente manera de darle un impulso de sabor a un plato simple. Me encanta cómo la receta es fácil de seguir y no toma mucho tiempo para preparar. Definitivamente voy a probar esto en casa. ¡Gracias por compartir la receta!