Glaseado de soja y jengibre
Este glaseado agridulce es excelente en camarones a la parrilla, pavo, carne de res, pollo y cerdo, así como en salmón. Al asar, cepille el glaseado por todos los lados 2 minutos antes de que la carne o el marisco termine de cocinarse, luego aplíquelo nuevamente después de retirarlo de la parrilla. Para el salmón asado, cepille el pescado con glaseado antes de hornear.
Fuente: Everyday Food, junio 2010.
27.04.2023 @ 02:52
Este glaseado agridulce suena delicioso y versátil. Me encanta la idea de usarlo en camarones a la parrilla, pavo, carne de res, pollo y cerdo, así como en salmón. La combinación de mermelada de naranja, salsa de soja y jengibre fresco rallado y pelado suena muy sabrosa. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima barbacoa. ¡Gracias por compartir!