Galletas Lacy De Almendra-Naranja

Las semillas de anís añaden un toque de regaliz a estas bonitas galletas de encaje hechas de almendras molidas. La cáscara de naranja añade un aroma cítrico..

Fuente: Everyday Food, abril 2011.

Hace 24

rendimiento

Los ingredientes

1/2 taza de almendras picadas
3/4 cucharadita de anís o semilla de hinojo
1/4 taza (1/2 barra) de mantequilla sin sal
1/4 taza de azúcar
3 cucharadas de miel
1/2 cucharadita de sal gruesa
1/4 taza de harina para todo uso (cucharada y nivelada)
1 cucharada de ralladura de naranja finamente rallada

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 375 grados, con rejillas en tercios medio e inferior. Línea 2 bandejas para hornear con papel pergamino. En un procesador de alimentos, presione las almendras y las semillas de anís hasta que estén molidas. Transfiera la mezcla a una cacerola pequeña. Añadir la mantequilla, el azúcar, la miel y la sal. Deje hervir a fuego medio-alto, revolviendo una vez para combinar los ingredientes mientras la mantequilla se derrite. Hervir 1 minuto; Retírelo del calor. Agregue la harina y la ralladura. Trabajando rápidamente, suelte la masa por cucharaditas, separadas 2 1/2 pulgadas, en hojas. Hornee hasta que estén doradas, de 6 a 8 minutos, girando las hojas a la mitad. Dejar enfriar completamente sobre láminas sobre rejillas de alambre..

One Comment

Johnathan
27.04.2023 @ 06:41

Estas galletas de encaje con almendras molidas y semillas de anís suenan deliciosas. Me encanta que la cáscara de naranja le dé un toque cítrico. Definitivamente voy a probar esta receta. ¡Gracias por compartirla!