Galletas de trigo integral con semillas

Hacer estas galletas grandes y agradablemente mullidas no implica nada más elaborado que una masa de harina de trigo integral básica y una tostada rápida en el horno. Grandes por su cuenta, los bocadillos moteados son aún más atractivos en una tabla de quesos al lado de una rueda de algo cremoso.

Fuente: Whole Living, diciembre de 2012.

Hace cuatro galletas de 10 por 4 1/2 pulgadas

rendimiento

Los ingredientes

1 1/4 tazas de harina integral, y más para desempolvar
1/3 taza de semillas de sésamo, tostadas
1/2 cucharadita de sal gruesa
1/4 taza de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de miel
9 a 11 cucharadas de agua

Direcciones

1.

Calentar el horno a 350 grados. Mezcle la harina, las semillas y la sal en un tazón. Agregue el aceite y de 6 a 8 cucharadas de agua y amase hasta que la masa forme una bola. Divida la masa en cuartos y déles palmaditas a cada uno en un rectángulo. Ruede en un rectángulo de 10 por 4 1/2 pulgada de grosor 1/8 pulgada.
2.

En un tazón pequeño, mezcle la miel con 3 cucharaditas de agua y cepille sobre las galletas. Pinchar las galletas varias veces con un tenedor y espolvorear con los ingredientes deseados. Hornee, girando una vez, hasta que las galletas estén doradas y crujientes, de 20 a 22 minutos. Dejar enfriar completamente.

One Comment

Victor
27.04.2023 @ 04:59

Estas galletas parecen deliciosas y fáciles de hacer. Me encanta que estén hechas con harina integral y semillas de sésamo tostadas. Además, la miel les da un toque dulce y las hace aún más apetitosas. Definitivamente las probaré en mi próxima reunión con amigos, junto a una tabla de quesos y algo cremoso. ¡Gracias por compartir la receta!