Fritata De Jamón, Calabacín Y Gruyere

Prepare una frittata para el brunch o sirva una con una ensalada verde para una cena ligera..

Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2011.

25 minutos

15 minutos

Tiempo Total

Deberes

Raciones

Los ingredientes

1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
1 taza de jamón frito cortado en lonchas (5 onzas)
2 calabacitas pequeñas, cortadas en media luna de 1/4 pulgada (2 tazas)
Sal gruesa y pimienta molida
8 huevos grandes, ligeramente batidos
1/2 taza de queso gruyere rallado (1 1/2 onzas)

Direcciones

1.

Precaliente el horno a 425 grados. En una sartén antiadherente a prueba de horno de 10 pulgadas, caliente el aceite a fuego medio-alto. Agregue el jamón y el calabacín, sazone con sal y pimienta y cocine unos 5 minutos..
2.

Agregue los huevos y el queso, sazone con sal y pimienta, y revuelva para combinar. Cocine, sin alterar, hasta que los bordes estén listos, aproximadamente 2 minutos. Transfiera la sartén al horno y hornee hasta que la parte superior de la frittata esté lista, de 10 a 13 minutos. Invierta o deslice la frittata en un plato y córtela en 6 trozos. Servir caliente o a temperatura ambiente..

Notas del cocinero

La frittata parecerá ser principalmente líquida en la parte superior cuando la transfiera al horno, pero mientras los bordes estén listos, los huevos terminarán de cocinarse uniformemente..

One Comment

Emanuel
27.04.2023 @ 04:02

Esta receta de frittata parece deliciosa y fácil de preparar. Me encanta la idea de servirla para el brunch o como cena ligera con una ensalada verde. Los ingredientes son simples y fáciles de encontrar en cualquier supermercado. Me gusta que la receta incluya queso gruyere rallado, lo que le dará un sabor delicioso a la frittata. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!