Frijoles agridulces

1.

Hierva el vinagre y el azúcar en una cacerola pequeña. Reducir el calor; cocine a fuego lento, revolviendo ocasionalmente, hasta que el líquido se reduzca a 2 cucharadas, de 5 a 10 minutos. Añadir la mantequilla y agitar hasta que se derrita. Transferencia a un tazón mediano.

2.

Cocine los frijoles en una olla con agua hirviendo con sal hasta que estén tiernos, aproximadamente 6 minutos; Escurrir bien, sacudiendo cualquier exceso de agua. Mezcle con la mezcla de vinagre; Condimentar con sal y pimienta. Servir inmediatamente.