Ensalada De Zanahoria Rallada

Esta ensalada combina bien con las chuletas de pollo o cordero dulces y picantes..

Fuente: Everyday Food, marzo 2012.

4

Raciones

Los ingredientes

2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
1 chalota grande, cortada en cubitos pequeños
1/4 cucharadita de semilla de hinojo
1/4 cucharadita de comino molido
4 tazas de zanahorias ralladas (alrededor de 5 grandes)
2 cucharadas de jugo de limón fresco
Sal gruesa y pimienta molida

Direcciones

1.

En una sartén pequeña antiadherente, caliente el aceite a fuego medio. Agregue el chalote y cocine hasta que se ablande, 8 minutos. Agregue el hinojo y el comino y cocine hasta que estén fragantes, 1 minuto. En un tazón mediano, mezcle las zanahorias, el jugo de limón y la mezcla de chalotes; Condimentar con sal y pimienta.

One Comment

Kobe
27.04.2023 @ 02:12

Esta ensalada parece deliciosa y fácil de preparar. Me encanta la combinación de sabores dulces y picantes con las chuletas de pollo o cordero. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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