Enchiladas De Frijoles Y Queso
Esta versión más liviana del favorito mexicano se hornea con un relleno de requesón y frijoles negros, y luego se cubre con una salsa de tomate simple. Las enchiladas también serían geniales con salsa cremosa de Tomatillo..
Fuente: Everyday Food, enero / febrero 2011.
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Los ingredientes
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Notas del cocinero
Refrigere la salsa extra en un recipiente hermético hasta 1 semana, o congele hasta 3 meses.
Carl
27.04.2023 @ 05:56
¡Estas enchiladas de requesón y frijoles negros suenan deliciosas! Me encanta que sean más ligeras y horneadas en lugar de fritas. La salsa de tomate simple suena perfecta, pero definitivamente probaré la sugerencia de salsa cremosa de Tomatillo también. ¡Gracias por compartir la receta!