Cuadrados de limón cremosos

Las barras de limón de sus sueños toman solo 15 minutos de preparación: mezcle solo tres ingredientes para crear un relleno puckery soleado para una costra de mantequilla..

Fuente: Everyday Food, junio 2008.

45 minutos

15 minutos

Hace 16

Tiempo Total

Deberes

rendimiento

Los ingredientes

1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente, y más para la sartén
1/2 taza de azúcar de repostería, y más para desempolvar
1/4 cucharadita de sal
1 taza de harina para todo uso, (cucharada y nivelada)
4 yemas de huevo grandes
1 lata (14 onzas) de leche condensada azucarada
3/4 taza de jugo de limón fresco (de aproximadamente 3 limones)

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla un molde para hornear cuadrado de 8 pulgadas. Forre el fondo con papel de pergamino, dejando un saliente en dos lados; papel de mantequilla.
2.

Haga costra: con una batidora eléctrica, bata la mantequilla, el azúcar y la sal hasta que esté suave y esponjosa. Agregue la harina y mezcle a fuego lento solo hasta que se combine. Presione la masa en la parte inferior y 1/2 pulgada hacia arriba en los lados de la bandeja preparada; pinchar todo con un tenedor. Hornear hasta que esté ligeramente dorado, de 15 a 20 minutos..
3.

Haga el relleno: En un tazón grande, mezcle las yemas, la leche condensada y el jugo de limón hasta que quede suave. Verter sobre la masa caliente en una sartén; Regrese al horno y hornee hasta que el relleno esté listo, de 25 a 30 minutos. Deje enfriar completamente en una sartén..
4.

Refrigere hasta que el relleno esté firme, aproximadamente 2 horas o hasta 3 días. Usando papel que sobresale, levante la torta sobre una superficie de trabajo; Cortar en 16 cuadrados, y espolvorear con azúcar en polvo..

One Comment

Declan
26.04.2023 @ 22:49

¡Qué delicia! Las barras de limón son una de mis favoritas y saber que solo toman 15 minutos de preparación es genial. Me encanta que solo se necesiten tres ingredientes para el relleno y que la costra sea de mantequilla. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartirla!