Compota De Fruta De Piedra

Disfruta de esta fruta espesa en pan tostado con ricotta o viertela sobre yogur natural.

Fuente: Everyday Food, julio / agosto 2010.

Hace 1 1/3 tazas

rendimiento

Los ingredientes

2 1/4 tazas de fruta de hueso picada gruesa, como melocotones, nectarinas y ciruelas (aproximadamente 3/4 libra en total)
2 cucharadas de miel
Sal gruesa

Combinación de sabor 1 (opcional)

Anís 1 estrella
2 bayas de pimienta de Jamaica

Combinación de sabor 2 (opcional)

1 tira ancha de ralladura de limón
1 palito de canela pequeño

Direcciones

1.

En una cacerola pequeña, combine la combinación de fruta, miel, pizca de sal, agua y sabor deseado (opcional). Cocine a fuego medio-alto, revolviendo ocasionalmente, hasta que la fruta esté suave, de 8 a 12 minutos. Transfiera a un frasco de una pinta y deje enfriar.

One Comment

Moises
26.04.2023 @ 21:54

¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de disfrutar de esta fruta espesa en pan tostado con ricotta o sobre yogur natural. Además, las combinaciones de sabores opcionales suenan muy interesantes. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. ¡Gracias por compartir!

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