Cheddar-Jalapeno Cornbread

Meidän Classic Cornbread sopii oikeaan tasapainoon huudon ja murun välillä. Täällä olemme jazzed ylös taikina lisäämällä teräviä cheddar ja mausteinen Jalapenos.

Lähde: Everyday Food, lokakuu 2011

30 min

10 min

Kokonaisaika

prep

Tarjoilut

ainekset

1/2 cup (1 tikku) salaaton voita, sulanut, plus lisää, huoneenlämpö, pan
1 1/2 cupia keltaista tai valkoista maissijauhoa
1 kuppi monikäyttöistä jauhoja (lusikat ja tasoitetut)
6 rkl sokeria
1 1/2 teelusikallista leivinjauhetta
1 tl hienoa suolaa
1/2 teelusikallista soodaa
1 kuppi kirnupiimää
3 suurta munaa
1 1/2 cups raastettua teräviä cheddar
3/4 cup tuoretta tai jäädytettyä maissin ytimiä
1/3 kuppi hienonnettua valutettua peitattua jalapenosia

ohjeet

1.

Kuumenna uuni 400 asteeseen. Vatkaa 8 tuuman neliön leivinpannu. Suuressa kulhossa sekoitetaan maissijauhoja, jauhot, sokeri, leivinjauhe, suola ja leivinjauhe. Keskipitkällä maljalla vatkaa yhdessä sulatettu voi, kirnupiimä ja munat. Lisää kirnupiimäseos jauhot seokseen ja sekoita vain kunnes se on yhdistetty (älä käytä). Sekoita 1 1/4 kuppia jauhettua cheddar-, maissinsiemeniä ja jalapenosia taikinaan. Siirrä taikina pannulle ja sileä pää. Yläruoka 1/4 cup raastettua cheddaria.
2.

Paista kunnes hammastikku on asetettu keskelle, puhdas, 20-25 minuuttia. Anna jäähtyä pannulla telineelle, 15 minuuttia ennen tarjoilua.

One Comment

Jacob
26.04.2023 @ 20:57

This text is in Finnish and talks about a recipe for cornbread that has a perfect balance between crunch and crumb. The recipe includes sharp cheddar and spicy jalapenos to jazz up the dough. The instructions are given in detail, and the total time required is 30 minutes. The recipe serves 8 people.