Brócoli Al Vapor Con Aderezo De Lima

1.

Prepare el brócoli: corte y deseche las puntas duras de los tallos, dejando aproximadamente 2 pulgadas unidas a los flósculos. Con un cuchillo de pelar, corte el brócoli a lo largo en trozos. Con un robusto pelador de verduras (o un cuchillo afilado), retire la capa exterior resistente de los tallos. En una olla grande equipada con una cesta de vapor, hierva 1 pulgada de agua. Añadir las piezas de brócoli en una sola capa. Cubra, y cocine al vapor hasta que estén tiernos, unos 5 minutos..

2.

Mientras tanto, en un tazón grande, mezcle el jugo de limón y el aceite de sésamo; sazonar con sal.

3.

Agregue el brócoli al aderezo; Mezcle ligeramente para cubrir. Servir inmediatamente.