Spritzers De Frutas

Disfruta de la esencia del verano en un vaso con cubos de ensalada de frutas y un simple jarabe hecho de azúcar y agua.

Fuente: Martha Stewart Living, julio de 2006.

Raciones

Los ingredientes

1/2 taza de azúcar
Fruta fresca de temporada, como 8 tazas de sandía sin semillas en cubos, 6 tazas de melón dulce en cubos, 6 tazas de melón en cubitos, 6 tazas de mango en cubos o 4 1/4 tazas de frambuesas
1 cucharadita de jugo de limón fresco
Pizca de sal gruesa
Agua con gas, o soda club

1.

Ponga el azúcar y 1 taza de agua en una cacerola mediana; llevar a fuego lento a fuego medio, revolviendo para disolver el azúcar. Retírelo del calor; dejar enfriar un poco.
2.

Haga puré de frutas, jarabe, jugo de limón y sal en una licuadora. Vierta a través de un tamiz fino en un tazón. Refrigere hasta que esté frío, por lo menos 30 minutos (hasta 2 días).
3.

Para servir, llenar 8 vasos medianos con hielo; Vierta 1/2 taza de puré en cada vaso y cúbralo con agua con gas. Revuelve para combinar. Servir inmediatamente.

Alberto
27.04.2023 @ 05:32

¡Qué deliciosa y refrescante idea para disfrutar del verano! La combinación de frutas frescas en cubos y el jarabe de azúcar y agua suena perfecta para combatir el calor. Además, la receta es muy fácil de seguir y se puede adaptar con las frutas de temporada que más nos gusten. Definitivamente, probaré esta receta en mi próxima reunión con amigos. ¡Gracias por compartir!