Sangria De La Pasion

Agregue un nuevo y sabroso toque a la sangría dulce con puré de fruta de la pasión y cítricos en esta receta del “Cocinando en casa con Jean-Georges” del chef Jean-George Vongerichten.

Fuente: The Martha Stewart Show, febrero de 2012.

Hace de 6 a 8 tragos.

rendimiento

Los ingredientes

1 (750 ml) botella seca Gewurztraminer
3/4 taza de licor de naranja, preferiblemente Gran Gala
6 cucharadas de jarabe simple para la sangría de la fruta de la pasión
7 cucharadas de puré de fruta de la pasión
1 taza de jugo de naranja recién exprimido
1 naranja, cortada en cuartos y en rodajas finas.
1 lima, cortada en cuartos y en rodajas finas
1 taza de moras, a la mitad
1/4 de piña, pelada, sin corazón, y cortada en trozos gruesos de 1/4-pulgada de largo
15 rodajas finas de jengibre fresco pelado

Direcciones

1.

En una jarra grande o ponche, combine el Gewurztraminer, el licor de naranja, el jarabe simple, el puré de fruta de la pasión, la naranja, la lima, las moras, la piña y el jengibre; revuelve para combinar. Refrigere por lo menos 2 horas antes de servir.
2.

Para servir, vierta sangría en copas de vino llenas de hielo, asegurándose de agregar un poco de fruta a cada copa..

One Comment

Landen
27.04.2023 @ 08:14

¡Qué deliciosa receta de sangría con puré de fruta de la pasión y cítricos! Me encanta cómo el chef Jean-George Vongerichten ha agregado un toque tropical a esta bebida clásica. Definitivamente voy a probar esta receta en mi próxima reunión con amigos. ¡Gracias por compartir!