Mantequilla de rampa

Prepare su propia mantequilla compuesta utilizando rampas de primavera de temporada para obtener una deliciosa extensión de mesa.

Fuente: The Martha Stewart Show, abril de 2010.

Hace 1/2 taza

rendimiento

Los ingredientes

1/2 taza (1 barra) de mantequilla sin sal, temperatura ambiente
2 a 3 rampas, limpiadas, parte blanca picada, partes verdes divididas en dos a lo largo y rebanadas delgadas
1/2 cucharadita de cáscara de limón
1/4 cucharadita de sal gruesa
1/8 cucharadita de pimienta negra molida

Direcciones

1.

Mezclar todos los ingredientes en un tazón mediano hasta que estén bien combinados. Transfiera la mantequilla a un pedazo de plástico y enróllelo suavemente para formar un tronco uniforme; Envolver y torcer los extremos para sellar. La mantequilla se puede mantener refrigerada por hasta 1 semana.

One Comment

Silas
27.04.2023 @ 03:48

¡Qué deliciosa receta! Me encanta la idea de utilizar rampas de primavera para hacer una mantequilla compuesta. Definitivamente voy a probar esta receta en casa. Gracias por compartir esta receta de The Martha Stewart Show.

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