Yogurt Panna Cotta

1.

En un tazón mediano, mezcle la leche, la gelatina y la vainilla hasta que la gelatina se disuelva; dejar de lado.

2.

En una cacerola pequeña, combine la crema espesa y el azúcar. Colocar a fuego medio y llevar a fuego lento. Retire del fuego y agregue la mezcla de gelatina hasta que la gelatina se derrita..

3.

Transfiera la mezcla a un tazón grande con un pico. Agregue el yogur al tazón y revuelva hasta que esté suave y bien combinado. Vierta la mezcla en seis moldes de 6 onzas. Transfiera al refrigerador y enfríe hasta que esté listo, por lo menos 2 horas y hasta la noche. Servir con compota.