Tortas Dulces De Pecan Caramel

1.

Calentar el horno a 350 grados. Difundir las pacanas en una bandeja para hornear. Hornee hasta que esté dorado y fragante, de 10 a 15 minutos. Transfiera la bandeja a una rejilla para enfriar. Picar aproximadamente, y reservar.

2.

En el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta, crema de mantequilla y azúcar hasta que tenga un color claro. Con la batidora a baja velocidad, agregue harina y mezcle hasta que se mezclen.

3.

Cubra un molde para hornear de 11 por 17 pulgadas con papel pergamino. Presione la masa en la parte inferior de la bandeja para hornear en una capa uniforme. Hornear hasta que esté dorado, unos 20 minutos..

4.

Mientras tanto, utilizando un microondas o una caldera doble, caliente el caramelo hasta que esté líquido; revuelva en las pacanas. Extienda la mezcla sobre la capa de galletas. Vuelva a colocar la sartén en el horno y hornee hasta que el caramelo se oscurezca ligeramente, aproximadamente 10 minutos. Transfiera la bandeja a la rejilla para enfriar. Cortar en rectángulos de 2 3/4 por 1/2 pulgadas.