Tortas De Macetas

Plante una deliciosa sorpresa para sus invitados con estas delicias de la primavera. Nuestros pasteles de chocolate, horneados en pequeñas ollas, crean la ilusión de un nuevo crecimiento. Cada pastel está cubierto con una capa cremosa de glaseado de chocolate, un puñado de galletas trituradas y dulces “rocas” y una ramita de menta fresca.

Fuente: Martha Stewart Living, marzo de 2004.

Hace 6

rendimiento

Los ingredientes

1/3 taza de aceite vegetal, y más para macetas
3/4 taza de cacao en polvo sin azúcar, y más para desempolvar
1 1/2 tazas de harina para todo uso
1 1/2 tazas de azúcar
1 1/2 cucharaditas de bicarbonato de sodio
3/4 cucharadita de polvo de hornear
3/4 cucharadita de sal
1 huevo grande, más 1 yema grande
3/4 taza de suero de leche
3/4 cucharadita de extracto puro de vainilla
Frosting de chocolate rápido
1/2 taza de galletas de chocolate aplastadas (aproximadamente 10), para decorar
Caramelos de chocolate con forma de guijarros multicolores, para decorar.
Ramitas de menta, para decorar

Direcciones

1.

Precalentar el horno a 350 grados. Cepille el interior de cada maceta con aceite, y alinee el fondo con papel de pergamino redondo. Cepille el pergamino con aceite y espolvoree ligeramente con cacao.
2.

Tamice el cacao, la harina, el azúcar, el bicarbonato de soda, el polvo para hornear y la sal en el recipiente de una batidora eléctrica equipada con el accesorio de paleta. Agregue el huevo y la yema, 3/4 taza de agua tibia, suero de leche, aceite y vainilla; mezclar a baja velocidad hasta que quede suave, aproximadamente 1 minuto.
3.

Divida la masa entre las ollas preparadas, llenando cada una aproximadamente dos terceras partes. Transferencia a una bandeja para hornear con borde. Hornee, girando la hoja aproximadamente a la mitad, hasta que un probador de tortas insertado en los centros salga limpio, de 45 a 50 minutos. Deja que los pasteles se enfríen completamente en las macetas en una rejilla de alambre.
4.

Tortas heladas con una espátula desplazada; espolvorear con galletas molidas. Cubrir con caramelos; “planta” 1 ramita de menta en cada torta.

Notas del cocinero

Usamos seis macetas de terracota sin esmaltar y sin tratar (cada una con una capacidad de seis onzas, aproximadamente 2 3/4 pulgadas de alto y 2 3/4 pulgadas en la parte superior). Para hacer tartas más pequeñas, use 9 macetas de terracota de cuatro onzas. Lave completamente las nuevas ollas en agua caliente antes de usarlas..

One Comment

Zachary
27.04.2023 @ 01:36

Estas delicias de la primavera son una excelente opción para sorprender a tus invitados. Los pasteles de chocolate horneados en pequeñas ollas son una idea creativa y original que seguro encantará a todos. Además, la combinación de la capa cremosa de glaseado de chocolate, las galletas trituradas y los caramelos con forma de guijarros multicolores, junto con la ramita de menta fresca, hacen que estos pasteles sean irresistibles. La receta es fácil de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir. ¡Anímate a probarlos y sorprende a tus invitados con esta deliciosa sorpresa!